https://www.drinkxol.com/es/post/es-pedro-bravo-the-man-who-brought-cacao-to-asia 2026-10-23 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_738d568514a940f28580436f793ffc4b~mv2.png Interpretación pictórica de una escena marítima con Pedro Bravo como título destacado y The Man Who Brought Cacao to Asia debajo. https://www.drinkxol.com/es/post/es-caffeine-how-much-is-in-your-cacao 2026-10-21 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_c7477b407c014df98156537fbfdce2cc~mv2.png Estructura molecular de la cafeína en la portada granate y dorada de Ciencia del cacao. https://www.drinkxol.com/es/post/es-joao-baptista-da-silva-lagos-the-man-who-brought-cacao-to-africa 2026-10-23 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_037fdc605dd2450b97e183080d2b6299~mv2.png Interpretación pictórica de pequeños árboles de cacao en cajas y una llegada a una isla del Atlántico, con João Baptista da Silva Lagos como título destacado y The Man Who Brought Cacao to Africa debajo. https://www.drinkxol.com/es/post/es-george-cadbury-and-the-obligations-of-chocolate 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_92d7eaaa4add43d8ae9b3bd12e5e0fe4~mv2.png Interpretación pictórica para George Cadbury y las responsabilidades del chocolate. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-halloween-candy-sales-are-slipping-what-does-that-say-about-chocolate 2026-10-26 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_921e72c095c54a7da492391c83ec7bdb~mv2.jpg Exhibición de dulces de Halloween en un Publix de Clearwater, Florida, fotografiada en septiembre de 2020; ilustración de archivo, no datos de ventas de 2026. https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-indigenous-roots-living-tradition 2026-10-12 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_426e0df8f70e4a1ca40358cd74b0c502~mv2.png El hallazgo del cacao de hace 5,300 años: cimientos circulares de Santa Ana–La Florida y una vasija Mayo-Chinchipe en una pintura inspirada en imágenes de referencia. https://www.drinkxol.com/es/post/es-sun-drying-preparing-cacao-for-its-journey 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_45d276569fc54f178f302fd2a0929eb9~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-pulp-juice-the-hidden-treasure-inside-every-cacao-pod 2026-06-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_734a39becc1e49ff8357a1d1424c8342~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-hernan-cortes-and-the-cacao-estate 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_8b9367898fa34ce8b66d6b5e4d302d4c~mv2.png Interpretación pictórica de Hernán Cortés junto a mazorcas cerradas de cacao y un manuscrito, titulada The Cacao Estate. https://www.drinkxol.com/es/post/es-roasting-bringing-flavor-into-focus 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_2bb04745db6c4532b6865e1729575227~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-daniel-peter-and-the-milk-chocolate-problem 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_595050797a614fcf8589ec22e5eb8f88~mv2.png Interpretación pictórica para Daniel Peter y el problema del chocolate con leche. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-gut-microbes-what-happens-after-digestion 2025-06-09 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_5cf9c774ba744d2da1d36266ca9eb259~mv2.png Ilustraciones doradas de microbios en la portada granate de Ciencia del cacao: Microbios intestinales — Qué sucede después de la digestión. https://www.drinkxol.com/es/post/es-what-are-cacao-nibs-the-bean-broken-open 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_0b73568215e140bbb966299ef0cf0f07~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-a-new-geography-of-cacao 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_380c1c3c2f6a4d14b2ed48cfe494fefc~mv2.png Una nueva geografía del cacao — pintura original de una calle imaginada de Guayaquil hacia 1900, con trabajadores secando granos de cacao junto a edificios comerciales de madera y sacos de exportación. https://www.drinkxol.com/es/post/es-from-the-rainforest-to-chaco-canyon-how-cacao-connected-indigenous-america 2026-10-19 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_7ac8188654194ee9a20ea5c41b556c61~mv2.png De la selva tropical al Cañón del Chaco: vasijas cilíndricas con diseños negros sobre blanco y puertas de arenisca inspiradas en Pueblo Bonito, en una pintura detallada. https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-brings-us-together-amsterdam-cocoa-week-2027 2026-10-26 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_9db8a8f6b84f4ec8a60792a84a2be8b2~mv2.jpg Edificio histórico Beurs van Berlage en Ámsterdam, fotografiado en 2016; futura sede de Amsterdam Cocoa Week 2027. https://www.drinkxol.com/es/post/es-rodolphe-lindt-and-the-texture-of-chocolate 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_3216068fcdf5479b8e9d991638a68ec1~mv2.png Interpretación pictórica para Rodolphe Lindt y la textura del chocolate. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-how-farmers-assess-fermentation-what-a-cut-test-can-tell-us 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_681da99861da4f5bbd54266c27b1af00~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-from-cacao-mass-to-chocolate-spread 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_7fab5713bbeb4ec488733321c444a174~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-sophie-d-coe-and-the-evidence-behind-chocolates-history 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_48624ee0fde34f89addfdbf6b3161c49~mv2.png Interpretación pictórica para Sophie D. Coe y la evidencia detrás de la historia del chocolate. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-why-cacao-from-different-places-tastes-different 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_5e19f8b3d88d4ff88622474a19c41796~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-cultured-cacao-reaches-professional-kitchens 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_2eca894cba9047c585a97f21c0ad5a2a~mv2.jpg https://www.drinkxol.com/es/post/es-what-is-ceremonial-cacao 2026-06-10 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_c97f8748fb5a4895ab7d21a77f00be4f~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-how-to-make-cacao-with-a-frother 2026-10-05 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_f9347052c76241d6adb116d4908a2bb6~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-across-the-oceans 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_d83a9356f4c04e8e8154877c0d74de09~mv2.png A través de los océanos — un barco mercante de vela imaginado del siglo decimoséptimo en el mar, con sacos de cacao en una embarcación de carga en primer plano, inspirado en formas de barcos históricos. https://www.drinkxol.com/es/post/es-the-most-underrated-mineral-bomb-it-s-cacao 2025-06-08 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_f69b4209bf13488590d8051d4dd1560b~mv2.png Cacao y minerales: ilustración de mazorcas de cacao que crecen en un tronco, una mazorca abierta, granos, nibs, monedas de cacao y una taza de cerámica caliente. https://www.drinkxol.com/es/post/es-fermentation-how-cacaos-flavor-begins 2026-10-16 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_fafbc6b42fe84a41b73b4a0f9daf36bf~mv2.png La transformación del cacao, Parte 2 — Fermentación https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-and-colonialism 2026-10-08 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_15a468a9ce204421943fe5066c808a3d~mv2.png Cacao y colonialismo — portada de estilo pictórico aprobada para el blog de cacao de XOL. https://www.drinkxol.com/es/post/es-el-nino-cacao-weather-harvests-2026 2026-10-25 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_961428bf2c9447d9aedde2bc4505f66a~mv2.jpg Agricultor de cacao de Ghana en su finca; fotografía de archivo que ilustra los riesgos climáticos de El Niño para la producción de cacao https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-coffee-caffeine-theobromine-guide 2026-10-21 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_faf748a8ade24cf380679538cc430365~mv2.png Ilustración pictórica de tazas de cacao y café rodeadas de mazorcas de cacao y cerezas de café. https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-husk-tea-from-bean-shell-to-cup 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_e3b5826bdd314ded9e0eb9e094e8c916~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-casparus-van-houten-and-the-press-that-split-cacao 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_74534469bd4840d0a98201f56abc5dd7~mv2.png Interpretación pictórica para Casparus van Houten y la prensa que separó el cacao. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-maricel-presilla-and-the-taste-of-origin 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_e80b39d69a6d4e88907543d75b843512~mv2.png Interpretación pictórica para Maricel Presilla y el sabor del origen. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-amsterdam-cocoa-week-2027-where-the-cacao-world-comes-together 2026-10-26 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_3aadf94bfec64300a73a5079d665bb8e~mv2.jpg Beurs van Berlage en Ámsterdam, fotografiado en 2016; fotografía de archivo del recinto, no una imagen del evento de 2027. https://www.drinkxol.com/es/post/es-growing-cacao-under-shade-inside-an-agroforestry-farm 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_d84bc4678dec4030bb526ed7e222fbe6~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-how-cacao-began-to-travel 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_01ad2375878547a39ab3272fc773a4be~mv2.png Cómo comenzó a viajar el cacao: mazorcas de cacao de estilo pictórico frente a un río rodeado de bosque, con una canoa a lo lejos y el emblema solar de XOL. https://www.drinkxol.com/es/post/es-how-cacao-shaped-colonial-venezuela 2026-10-21 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_137575ba500049aba925538f63202753~mv2.png Ilustración de estilo pictórico de mazorcas de cacao con vista a un puerto de la costa venezolana, con el título Cómo el cacao transformó Venezuela. https://www.drinkxol.com/es/post/es-from-cacao-mass-to-cold-cacao-mixing-cooling-and-texture 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_779bf6dc6a804554a82331e382c79264~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-homero-castro-zurita-and-the-tree-called-ccn-51 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_6850994815ed449f98b786306d8e4984~mv2.png Interpretación pictórica para Homero Castro Zurita y el árbol llamado CCN-51. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-drinking-chocolate-to-chocolate-bar 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_366bef9d4330480cbe72cba84f593c94~mv2.png Del chocolate para beber a la barra de chocolate — pintura original de un taller imaginado del siglo XIX con una prensa de hierro, una taza para beber y chocolate vertiéndose en moldes rectangulares. https://www.drinkxol.com/es/post/es-juan-c-motamayor-and-cacaos-genetic-map 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_e11dffbdd89843deb65030bdc1d937b3~mv2.png Interpretación pictórica para Juan C. Motamayor y el mapa genético del cacao. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-brings-us-together-montegrande-6000-in-peru 2026-10-29 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_5ae147f5c78e45289504d07bdf1f4d7e~mv2.jpg Fruto de cacao en la Amazonía peruana, fotografía de archivo que ilustra las regiones de origen del cacao, no la convención Montegrande. https://www.drinkxol.com/es/post/es-theobromine-cacao-signature-compound 2026-10-21 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_dbf92152585942d99cb9e0bd10db25f8~mv2.png Estructura molecular de la teobromina en dorado sobre la portada granate de Ciencia del cacao. https://www.drinkxol.com/es/post/es-cracking-winnowing-revealing-the-nib 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_5a8731197821430ba86a7cbd1ed8380c~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-did-chocolate-break-the-fast-the-religious-debate-of-1636 2026-10-20 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_898ded73c0d44601a32113a0f29e890a~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-halloween-candy-sales-fall-6-7-what-the-early-data-says 2026-10-26 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_90e7d3ea9afd4ec78ee62e56c88ea7be~mv2.jpg Exhibición de dulces de Halloween de 2020, fotografiada en un supermercado Publix de Clearwater, Florida; imagen de archivo, no una fotografía de las ventas de 2026. https://www.drinkxol.com/es/post/es-trinidad-cacao-blast-trinitario-origins 2026-10-25 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_5bb7cb6b6a3a4c35a52787d61921afe2~mv2.png El cacao que sobrevivió, ilustración de estilo histórico de mazorcas de cacao cerradas en Trinidad, con montañas caribeñas y una plantación dañada https://www.drinkxol.com/es/post/es-tetteh-quarshie-and-the-seeds-of-a-cacao-economy 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_3be23bf1b932415c830d2d3989df46d7~mv2.png Interpretación pictórica para Tetteh Quarshie y las semillas de una economía del cacao. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-chocolate-without-compromise-ceremonial-cacao-bars 2026-07-06 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_eac4bac4bf0e45959cc1dd9c023bab8a~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-maria-fernanda-di-giacobbe-and-cacao-made-at-origin 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_ed4357e031774c7a92396597eb190140~mv2.png Interpretación pictórica para María Fernanda Di Giacobbe y el cacao elaborado en origen. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-anandamide-understanding-the-bliss-molecule 2025-06-05 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_6f3ad0b2286242ceab556f296acd5ee6~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-early-mesoamerica 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_4e925ac493414a45b64996dafffe45b0~mv2.png El cacao en la Mesoamérica temprana: una reunión doméstica de estilo pictórico en torno a un cuenco compartido y formas de cerámica inspiradas en la arqueología de San Lorenzo. https://www.drinkxol.com/es/post/es-extreme-heat-cacao-farms-west-africa-reuters 2026-10-24 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_70087798dec646edaa9f8ac07ed07e15~mv2.jpg https://www.drinkxol.com/es/post/es-grinding-refining-from-nibs-to-cacao-mass 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_dc5695b037dd4b9fa5c75985984df46f~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-storing-cacao-beans-protecting-quality-after-drying 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_6a43b21ea679491e85c00d5b0c92dc65~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-sonia-zarrillo-and-cacaos-5-300-year-old-clues 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_40633e11f7f746c086bb8dd9d7c6cc06~mv2.png Interpretación pictórica para Sonia Zarrillo y las pistas del cacao de hace 5,300 años. El título de la serie Men and Women of Cacao aparece encima del nombre. https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-powder-how-it-is-made-and-how-it-differs-from-whole-cacao 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_59952f9065c44fe3adb9287ca25ad4bb~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-salon-du-chocolat-paris-2026 2026-10-24 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_e5c69f90bd804fe7bb78a01fb79258fb~mv2.jpg https://www.drinkxol.com/es/post/es-why-xol 2026-06-10 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_af6feb398d484177be5575fefaa4c50f~mv2.png ¿Por qué XOL? — Ilustración de portada aprobada para el blog de cacao de XOL. https://www.drinkxol.com/es/post/es-beyond-the-palace-maya-cacao-el-pilar 2026-10-16 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_4a65d56aebed4780a8302c3dae66145f~mv2.png Más allá del palacio: el cacao en la vida maya — viviendas mayas imaginadas del Clásico Tardío sobre plataformas bajas de piedra caliza, en un jardín forestal inspirado en El Pilar. https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-as-currency-history-of-cacao-coins 2026-10-08 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_1d42e5d8e83549dabe409dc05ce92656~mv2.png Cuando el cacao se convirtió en dinero — una transacción imaginada en un mercado mexica con granos de cacao contados sobre un petate, textiles de algodón y una plaza pavimentada de piedra. https://www.drinkxol.com/es/post/es-what-does-raw-cacao-actually-mean 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_b70568cb08eb4829950b2337e61c3d33~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-cacao-butter-how-it-is-separated-and-used 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_04f28a0dc5d949e581f833b69c095646~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-history-of-cacao-cacaos-living-traditions 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_d336ff13bf164e9395f96f3fe8d4c819~mv2.png Las tradiciones vivas del cacao — pintura original de personas imaginadas que elaboran tejate en el Oaxaca contemporáneo, trabajando a mano en un recipiente verde de barro con jícaras pintadas. https://www.drinkxol.com/es/post/es-growing-harvesting-where-cacao-begins 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_2355004b2c9c4cc1a28af5f893db71ca~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-conching-what-changes-beyond-grinding 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_34dc1652992e42bf952ae3b772aa1819~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-tempering-the-science-behind-shine-and-snap 2026-10-22 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_8410c92f5da848619260a27e3948bf42~mv2.png https://www.drinkxol.com/es/post/es-festival-cacao-para-todos-mexico-city-2026 2026-10-25 https://static.wixstatic.com/media/6ef9ea_942401088d174a14b8989ce429275a34~mv2.jpeg Arte oficial de archivo del festival Cacao Para Todos de una edición anterior, con cacao estilizado y motivos culturales mexicanos